Липчане стали есть больше мяса, рыбы и фруктов – статистика

К концу 2026 года Липецкстат опубликовал данные о потреблении продуктов питания на душу населения в Липецкой области за 2025 год. Цифры показывают: базовые продукты остаются основой рациона, но по некоторым позициям жители региона стали есть заметно больше.

Мясо, рыба и фрукты

Потребление мяса за пять лет выросло с 67 до 72 килограммов на человека в год. Рыба и фрукты прибавили по 8%: теперь липчане съедают в среднем 34,6 килограмма рыбы и 70 килограммов фруктов и ягод в год. Молоко выросло на 1% – до 241 килограмма, яйца – на 3%, до 307 штук на человека. Картофель тоже прибавил 1% и составил 97 килограммов.

Хлеб, овощи, сахар, масло

Потребление хлеба не изменилось – 137 килограммов в год. Овощи и бахчевые держатся на уровне 108 килограммов. Сахар – 53 килограмма на душу населения.

Растительное масло немного просело: 15,6 килограмма против 16 килограммов в 2024-м.

В Липецкстате отмечают, что рост потребления мяса, рыбы и фруктов за последние годы связан с изменением потребительских привычек: люди интересуются правильным питанием, поэтому всё чаще выбирают белковые продукты и свежие витамины, сокращая долю хлеба и сахара в рационе.