Метровый хрен весом четыре килограмма вырос в Измалковском округе

Житель деревни Сухой Семенек Измалковского округа Алексей Дмитриевич Зайцев выкопал на своём огороде хрен длиной больше метра и весом почти четыре килограмма. Огородник признаётся, что можно было копать и дальше, и тогда корнеплод-гигант получился бы ещё крупнее, сообщает липецкое отделение Союза журналистов.

Зайцев занимается выращиванием хрена уже больше десяти лет. Свою продукцию он возит на липецкий рынок: горожане охотно покупают свежий корень. Но сам продавец считает, что мы недооцениваем его полезные свойства. По его словам, один из покупателей, у которого диагностировали онкологию пять лет назад, до сих пор жив и связывает это с регулярным употреблением хрена.

Хрен – растение с мощными бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Благодаря фитонцидам он подавляет рост патогенных микроорганизмов, а по содержанию витамина С превосходит лимоны и апельсины. В народной медицине его используют при простудах, воспалительных заболеваниях, проблемах с желудочно-кишечным трактом и даже в комплексной терапии некоторых хронических недугов.

У нынешнего экземпляра толщина корневища достигает восьми сантиметров, а потенциальная длина могла бы побить личные рекорды огородника. Кстати, самый крупный хрен в России был выращен в Иркутской области в 2021 году: тогда фермеру удалось получить корнеплод длиной 2,2 метра и весом 5,5 кг. Липецкий экземпляр уступает тому рекорду, но всё равно производит неизгладимое впечатление. В регионе хрен выращивают не промышленно, а в личных подсобных хозяйствах.