Суд оштрафовал крупный липецкий мясокомбинат за грубые нарушения стандартов качества

Арбитражный суд Липецкой области признал ООО «Мясоперерабатывающий комплекс «Идеал» виновным в нарушении требований техрегламентов при производстве мясной продукции и назначил предприятию штраф в размере 30 тысяч рублей.

Прокуратура города Ельца обратилась в суд после проверки, организованной совместно с Роспотребнадзором по Липецкой области и Россельхознадзором по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям. Ревизоры обнаружили в цехах комбината серьёзные нарушения санитарных норм: в производственных помещениях – трещины и сколы на плитке, облупившаяся краска на потолке, загрязнения вентиляции и холодильных камер. Кроме того, температура хранения в морозильной камере составляла +9 °C, вместо необходимых –18 – 25 °C, а часть готовой продукции хранилась без обязательной маркировки.

Особое беспокойство надзорных органов вызвали результаты лабораторных анализов: в мясной продукции были выявлены компоненты, не заявленные в составе и запрещённые по ГОСТу – мука, соевый белок и соединительнотканные белки животных. Это является серьезным нарушением стандартов пищевой безопасности.

Суд признал вину предприятия и назначил штраф за нарушение изготовителем требований техрегламентов. Решение пока не вступило в законную силу и может быть обжаловано в течение десяти дней в Девятнадцатом арбитражном апелляционном суде, уточняет пресс-служба судов региона.