Нарушения условий хранения мяса выявлены в продуктовом магазине в Липецкой области

Руководство магазина «Мясная лавка» в Измалковском районе Липецкой области получило претензии от прокуратуры в связи с нарушениями условий хранения мясной продукции.

Как сообщает пресс-служба надзорного ведомства, Арбитражный суд подтвердил требования прокуратуры о привлечении виновных к административной ответственности.

Установлено, что реализация мясной продукции в торговом помещении магазина «Мясная лавка» с проходила с нарушением требований законодательства о безопасности пищевых продуктов. Холодильные камеры не были оборудованы термометрами и средствами автоматического контроля температуры, средствами для записи температуры. Кроме того, мясная продукция (свинина 2 категории охлажденная) хранилась в горизонтальном не подвешенном состоянии, соприкасаясь друг с другом, - отмечают в прокуратуре.

«Реальное устранение нарушений остаётся на контроле прокуратуры района», - добавляет пресс-служба.