Липецкстат рассчитал индекс кулича

В канун Светлого Христова Воскресения Липецкстат подсчитал, как изменились цены на пасхальное угощение по сравнению с прошлым годом. 

Для расчета стоимости кулича был взят классический рецепт (500 граммов пшеничной муки, 250 миллилитров молока, 200 граммов сахара, 150 граммов сливочного масла, 5 куриных яиц, 100 граммов сухофруктов, 3 грамма соли). В 2022 году стоимость этих продуктов составила 230,37 рубля. Это на 20,9% дороже аналогичного набора в 2021 году, уточнили в пресс-службе Липецкстата.

Помимо кулича, на праздничный стол православные христиане ставят творожную пасху и крашеные яйца. Специалисты подсчитали, на сколько подорожали эти  продукты за год.

Согласно классическому рецепту, для приготовления творожной пасхи необходимо 500 граммов творога, 100 граммов сливочного масла, 75 граммов сметаны, 75 граммов сахара, 2 куриных яйца, 50 граммов сухофруктов. Их стоимость составила 306,35 рублей, что на 21,9% дороже того же набора продуктов в прошлом году.

Средняя цена за десяток яиц по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилась на 9,2% и составила 80,46 рублей. Итого средняя стоимость пасхального стола в 2022 году обойдется липчанам в 617,18 рублей.