Черная икра может подорожать на 20% к Новому году

Чёрная икра может стать ещё менее доступной для массового покупателя: к Новому году рост цен на деликатес ожидается примерно на 20%. Об этом сообщает Бизнес Журнал.

По данным Mash, сейчас средняя цена килограмма осетровой икры составляет около 90 тыс. руб. В преддверии новогодних праздников банка икры объёмом 90–100 гр. может подорожать до 12–13 тыс. руб.

При этом интерес со стороны широкого круга покупателей постепенно снижается. Чёрная икра может переходить из категории праздничного продукта в статус премиального товара для ограниченного круга покупателей.