Гостеприимство в цифре: как IT может поменять сервис в кафе и отелях Липецка, рассказали эксперты

Специалисты «Ростелекома» провели круглый стол для представителей индустрии гостеприимства Липецкой области. Эксперты компании рассказали руководителям отелей, ресторанов и кафе, какие решения провайдера помогут автоматизировать рутинные бизнес-процессы и за счет этого увеличить прибыль и оптимизировать расходы.

Алексей Грималовский, заместитель директора — директор по работе с корпоративным и государственным сегментами Липецкого филиала ПАО «Ростелеком»:

«Среди наших клиентов как крупнейшие гостиницы Липецка с номерным фондом от 100, так и небольшие отели, располагающие 10-ю комнатами. Мы — инфраструктурный партнер популярных загородных комплексов "Романово" и "Донской лес", ресторанных сетей  "Дебасус", "Бройбауэр", баз отдыха "Бригантина" и "Парус". Это далеко не полный список. Наиболее востребованы наши флагманские продукты: фиксированный интернет на скорости до 100Мбит/с, управляемый Wi-Fi и интерактивное телевидение. При этом "Ростелеком" готов предложить и более технологичные специализированные ИТ-решения. Именно о них мы рассказали гостям на прошедшей встрече».

Так участники презентации узнали о «Рестомании». Это новая платформа, которая работает в защищенном контуре «Ростелекома» и объединяет инструменты для управления ресторанным бизнесом любого формата. В частности, мобильное приложение и готовый сайт доставки, которые можно запустить в несколько кликов, без затрат на создание и поддержание цифровой инфраструктуры. «Рестомания» также позволяет выстроить работу собственной курьерской службы и автоматизировать процесс бронирования столиков. Рестораны и кафе смогут получать данные гостей и отправлять им промокоды и карты лояльности, сообщать о скидках и акциях. Кроме того, платформа может сэкономить время на обслуживание посетителей и расходы на оплату труда официантов. Гости смогут по одному QR-коду просматривать меню, сделать заказ и оплатить его, а также оставить чаевые. Сервис рассчитан как на отдельные кафе, так и на сети: в одном приложении легко отслеживать оборот по всем точкам.

По данным аналитиков «Ростелекома», «Рестомания» уже помогла рестораторам-партнерам до 23 % увеличить средний чек и в 1,5 раза быстрее нарастить клиентскую базу.

Андрей Плотников, председатель Липецкого регионального отделения общественной организации «Опора России»:

«Я сам являюсь представителем ресторанного бизнеса и могу сказать, что цифровые сервисы для нашей сферы — это жизненная необходимость, как электричество и водопровод. Например, Wi-Fi, особенно на фоне ограничений мобильного интернета, стал дополнительным преимуществом: многие принимают решение зайти в заведение и сделать хотя бы минимальный заказ именно потому, что там есть возможность выйти в Сеть. Очень заинтересовало решение "Ростелекома", которое позволяет создать свою систему лояльности, чтобы люди хотели возвращаться в кафе или чаще заказывать доставку оттуда. Удобно, что сервис подключается по подписке — это доступно как для больших сетей, так и для отдельных заведений».

Еще один продукт для гостинично-ресторанного бизнеса — «Цифровой отель». Это система управления гостиницами с фондом от 30 до 3 000 номеров. А в скором времени подобное предложение появится и для мини-отелей на 15 комнат. Решение включает такие сервисы, как IP-телефония, умные экраны, цифровое телевидение, видеонаблюдение, аудиобейджи для персонала, системы контроля удаленного доступа, сервис «Wi-Fi для гостей». В систему «Цифровой отель» можно объединить не только сервисы «Ростелекома», но и сторонние ИТ-ресурсы, например, для приема заявок от агрегаторов.