В Липецкой области двое любителей «тихой охоты» отравились грибами

Грибники в Липецкой области стали меньше травиться дарами леса. По данным регионального Роспотребнадзора, за 8 месяцев нынешнего года на больничные койки с отравлением попали всего два жителя региона, тогда как в 2022-ом жертв «тихой охоты» насчитали 17 человек.

Санитарные врачи рассказали, что липчане по-прежнему травятся условно съедобными грибами – строчками и толкачиками. Впрочем, теперь в больницу можно попасть от употребления таких популярных грибов, как сыроежки и свинухи, которые раньше собирали безо всякого опасения для здоровья.

Как говорят эксперты, собирать грибы рекомендуется. Только знакомые, в местах удалённых от дорог. Грибы должны быть свежими, не червивыми. Дома рекомендуется ещё раз перебрать все грибы, удалив подозрительные. Подвергать термической обработке рекомендуется грибы в день сбора. Нельзя варить грибы в медной и оцинкованной посуде, так как она выделяет окиси этих металлов опасные для здоровья.