Липчанам рассказали, как правильно выбрать арбуз и дыню

Начались массовые продажи бахчевых культур. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора рекомендуют липчанам придерживаться простых правил при выборе арбузов и дынь.

Приобретать плоды следует на санкционированном месте реализации, где при необходимости могут предоставить полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур. У продавца должна быть на рабочем месте личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы, предупреждают в местном управлении Роспотребнадзора.

Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.  Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, черного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, сладкая на вкус.

Выбор дыни происходит по тем же правилам, но есть небольшое отличие. Сторона без хвостика у дыни должна быть немного мягкой. Плод обязательно должен источать аромат.