Липецкий квас – хорошего качества, подтверждает Роскачество

Роскачество проверило производителей кваса в Москве, Московской, Тульской, Самарской, Тверской, Липецкой областях, в Краснодарском и Ставропольском краях, в Калмыкии, Чувашии и Белоруссии.

Проверка была обусловлена тем, что согласно результатам изучения Роскачеством общественного мнения, покупатели боятся приобрести испорченный квас с патогенными микроорганизмами.

Проверялся квас 20-и торговых марок по 50 параметрам.

Во время проверки Роскачество не обнаружили в исследуемой продукции, выпускаемой в указанных регионах, тяжелых металлов, свинца, мышьяка, кадмия, ртути. Все оказалось в порядке и в плане микробиологии. Эксперты не нашли ни сальмонеллёза, ни кишечной палочки. Даже дрожжей и плесени не обнаружено.