Липецких кадетов фермер накормил «палёным» творогом

 Управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям провело проверку питания в липецкой кадетской школе № 43 им. майора милиции А.П. Коврижных, в частности взяло пробы творога, который в школу поставляет КФХ ИМ Казанцева из Новоусманского района.

Творог отказался не соответствующим требованиям техрегламента, а именно – в нем  обнаружено содержание  микробной трансглутаминазы, который в пищевой промышленности не используется. Это имитирующий компонент, который используют для удешевления продуктов.

Воронежскому фермеру Россельхознадзор на первый раз внес представление о недопустимости подобных действий.